Na varanda - Mandioca do século XV até os dias de hoje Você já parou para pensar na influência dos povos originários da América e da África na construção da cultura alimentar brasileira, incluindo ainda as diferenças regionais? Em decorrência do processo de colonização europeia, o Brasil e outros países da América Latina, tiveram sua história marcada pela escravização e exploração da terra, resultando, por muitos anos, na negação dos direitos básicos e dos modos de ser e saber desses povos.
Quanta informação bacaba e importante! Esta muito rica essa cartinha!