Cartinha da Rainha

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Região Centro-Oeste - No coração do Brasil quem reina é o pirão [#8]
Na varanda Seguindo nossa caminhada com a mandioca pelas 5 regiões geopolíticas do Brasil, nesta edição vamos explorar e conhecer como esse alimento…
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Região Sudeste - Mandioca e aipim são tradição do campo à mesa [#7]
Na varanda - Aqui o polvilho também reina Depois de passar pelas regiões Norte, Nordeste e Sul do país, hoje pousamos na região Sudeste. Formada pelos…
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Região Nordeste - Onde a farinha não pode faltar [#6]
Na varanda - “Farinha de mesa” A Cartinha da Rainha está de volta! Vamos começar o ano conhecendo um pouco mais da região que possui a maior quantidade…
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Região Sul - Mandioca é história, patrimônio e cultura [#5]
Na varanda - um café da manhã sem pão Depois de aprender um pouco mais sobre o local de origem da mandioca, hoje nós vamos viajar para o outro extremo…
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Região Norte - Mandioca em seu território de origem [#4]
Nas próximas edições da nossa cartinha vamos viajar pelas 5 regiões do nosso país em busca de histórias sobre a mandioca. E que tal começarmos por seu…
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10 anos de Sustentarea [#3]
Na varanda A mandioca, espécie nativa da região Amazônica, é parte essencial da alimentação brasileira. Por isso, o Sustentarea vem se dedicando a…
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Uma raiz, um mundo de farinhas [#2]
Na varanda Sabia que a raiz da mandioca após colhida começa a se deteriorar rapidamente? Esta é uma das razões pelas quais o beneficiamento que a…
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